Das Uschi-Prinzip

Sommer. Sonne. Blauer Himmel. Fahrt in den Vorort. Was machen die da? Es ist warm, es ist sommerlich und ich geh' kochen. Ja, richtig gelesen. Kochkursus, italienisch in vier Gängen. Lauter nette Menschen ein Dutzend Fremde mit einem gemeinsamen Ziel: die kulinarische Seele Italiens zu entdecken. Auf dem Zettel: eine Vorspeise mit gefüllten Auberginenröllchen und Salat, eine Tomatensuppe, Puteninvoltini mit Polenta-Zucchini-Gratin und Salbeisauce und als süßen Abschluss Amarettini-Pudding mit Weissweinsabayone, lecker, Sommer. Ich will Sie jetzt gar nicht mit Küchentechnik langweilen, nein. Viel lieber möchte ich Ihnen mit ein bißchen Salbei unter der Nase herumwedeln. Können Sie sich vorstellen, wie köstlich sich die Aromen von Knoblauch, der gemeinsam mit einem Zweig Rosmarin sanft in Olivenöl angebraten wird und dem der süßen Zucchini-Scheiben, die danach etwas Farbe nehmen dürfen, verbinden? Als perfekte Ergänzung dazu kochende Tomaten, fein gewürzt der Suppenvollendung entgege...

Was könnte wohl fünf gestandene Menschen dazu veranlassen, sich abends (!!) von Köln nach Wiesbaden zu begeben, um andere gestandene Menschen zu treffen? L'arte de vivere, la dolce vita, mangiare all'italiana, um es kurz zu fassen. Sieht so aus, war sehr gut und, besonders erwähnenswert, extrem nette Menschen drumherum, sehr angeregte Gespräche inklusive Wortschatzerweiterungen, die ich mir aber für später aufhebe, weil sie auch einen besonderen Platz verdienen. Danke für den sehr schönen Abend nach (Rhein)hessen. Danke euch.